Panna Cotta Light με Ζελατίνη

Panna Cotta Light με Ζελατίνη, ένα ελαφρύ γλυκό, δροσερό, γευστικό και light γλυκό.

Μπορεί να ενταχθεί και σε μία ισορροπημένη διατροφή, έχει ως βασικό συστατικό τη ζελατίνη, μια υπερτροφή με πολλά οφέλη για τον οργανισμό μας.

Υλικά:

• 2 φλιτζάνια γάλα ελαφρύ 1,5%
• 2 φύλλα ζελατίνης
• 150 Μαύρη ζάχαρη
• 1 βανίλια σε σκόνη
• 200 γραμμαρια σιρόπι σοκολάτας με στέβια
• Φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ με κρυο νερό βάζουμε τα φύλλα ζελατίνης να μαλακώσουν.
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα μέχρι να ζεσταθεί, χωρίς να βράσει. ‘Επειτα προσθέτουμε στο γάλα τη ζάχαρη και τη βανίλια και ανακατεύουμε. Μόλις κρυώσει λίγο το μίγμα και κατέβει στους 45 βαθμούς, προσθέτουμε στο γάλα τη ζελατίνη και ανακατεύουμε καλά.
Τοποθετούμε σε ένα μπολ και το αφήνουμε λίγο να κρυώσει και μετά προσθέτουμε το σιρόπι και τα φρούτα.
Έπειτα το τοποθετούμε στο ψυγείο για 5 ώρες σε θερμοκρασία 0-5 βαθμών.
Σερβίρεται σε μπολ ή χαμηλά ποτήρια.

Ελπίζουμε να απολαύσετε την Panna Cotta Light!

Διαβάστε επίσης: Μακαρονάδα από κολοκυθάκια χωρίς ενοχές!

Iris

Η Ρούλα Ίρις Κουτρούλη Ιδρύτρια και συνιδιοκτήτρια του Lollita.gr, είναι σκηνοθέτις - σεναριογράφος και παραγωγός.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

css.php