Πώς να φτιάξετε τα τέλεια pancakes

Πώς να φτιάξετε τα τέλεια pancakes

Αμερικάνικες τηγανίτες ή American Pancakes. Τα pancakes είναι κάτι σαν τηγανίτες στο πιο αφράτο,γευστικό και χωρίς πολύ λάδι. Πρόκειται για ένα πολύ νόστιμο και θρεπτικό πρωινό. Μπορείτε να τις συνδυάσετε μέότι τραβάει η ψυχή σας! Σιρόπι σε ότι γεύση επιθυμείτε, αν και το σιρόπι σφένδαμου είναι το πιο διαδεδομένο, λίγο μέλι με κανέλα, φρούτα ή λιωμένη σοκολάτα. Φυσικά ταιριάζει απίστευτα ,με μερέντα, ταχίνι ή πιο αλμυρά υλικά όπως τυρί, ζαμπόν, γαλοπούλα.

  • Υλικά ( Συνταγή για 2 άτομα)
    3/4 φλ. γάλα
    2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο
    1 αυγό
    220 γραμμάρια αλεύρι
    2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
    1 κ.σ. ζάχαρη
    1 κ.γ. αλάτι

Πώς να φτιάξετε τα τέλεια pancakes

Οδηγίες

  • Λιώνουμε το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα ή στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα.
  • Χτυπάμε απαλά το γάλα με το αβγό και το βούτυρο μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  • Ξεχωριστά, ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη και το αλάτι και τα προσθέτουμε στο πρώτο μείγμα, ανακατεύοντας .
  • Βουτυρώνουμε ένα τηγάνι, το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά και ρίχνουμε 4 κουταλιές σούπας χωρίς να το απλώσουμε.
  • Το αφήνουμε να ψηθεί περίπου 1,5 λεπτό από την κάθε μεριά.
  • Σερβίρονται ζεστά με σιρόπι σφενδάμνου (maple syrup) ή ότι άλλο προτιμάτε. Νόστιμες επιλογές είναι μέλι, λιωμένη λευκή σοκολάτα, φρέσκα φρούτα, μαρμελάδα φρούτων και η λίστα συνεχίζεται..

 

Πώς να φτιάξετε τα τέλεια pancakes

Για επικάλυψη σας προτείνουμε γλάσο με κρέμα τυριού

Για την κρέμα τυριού:

  • τυρί κρέμα χωρίς λιπαρά
  • 3 κ.σ. βούτυρο λιωμένο
  • 1  φλ. ζάχαρη άχνη
  • 1 φλ.γάλα
  • 1/2 κ.γ. βανίλια

 

Καλή σας απόλαυση!

Διαβάστε επίσης: Brinner! Η λέξη που πρέπει να μάθεις!

Iris

Η Ρούλα Ίρις Κουτρούλη Ιδρύτρια και συνιδιοκτήτρια του Lollita.gr, είναι σκηνοθέτις - σεναριογράφος και παραγωγός. Γεννήθηκε στην Αθήνα το 1983. Σπούδασε στο Τµήµα Τουριστικών Επιχειρήσεων της Σχολής Διοίκησης και Οικονοµίας του ΤΕΙ – ΑΘΗΝΑΣ και έπειτα Σκηνοθεσία στο Ι.Ε.Κ. ΑΚΜΗ. Έχει επίσης σπουδάσει στο Θέατρο των Αλλαγών Υποκριτική και Σκηνοθεσία για Κινηµατογράφο και Τηλεόραση. Εργάστηκε στο Αρχiπέλαγος tv ως Βοηθός Αρχισυντάκτη Δελτίου Ειδήσεων, Παρουσίαση Σύντοµου Δελτίου Ειδήσεων και στη Διεξαγωγή Εξωτερικών Ρεπορτάζ. Εχει δουλέψει στο STAR CHANNEL ως Βοηθός Σκηνοθέτη για live εκποµπή καθώς και στη θέση Video Playout Operator. Ασχολείται με τη συγγραφή, σκηνοθεσία και παραγωγή ταινιών, εκπομπών, ντοκυµαντέρ και θεατρικών παραστάσεων.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

css.php